Crabe Verruqueux
Sous un rocher de Méditerranée, un crabe trapu au ventre jaune lève deux pinces massives au bout sombre. Le crabe verruqueux, ou crabe de roche, compte parmi les plus robustes de l'estran rocheux.
Rien À Mesurer
Aucun arrêté ne fixe de taille pour le crabe verruqueux, donc il n'y a rien à mesurer avant le seau. Ce qui s'applique chez vous est le quota, la période et le classement sanitaire de la zone.
Le Reconnaître
Sa carapace est épaisse, à peine bombée, brun rouge ou brun vert tachée de jaune. Des stries granuleuses la couvrent en avant et sur les côtés. D’où son nom. Le dessous est jaune, et les pinces, fortes et inégales, portent des tubercules arrondis sur la plus grosse, plus aigus et alignés sur la plus petite, avant de se terminer en brun sombre.
Les adultes courants mesurent cinq à six centimètres de long. Les plus grands atteignent dix centimètres de large. Le bord avant de la carapace porte sept dents de chaque côté, et le front, large et échancré au milieu, est armé d’un peigne de petites dents bien visible sur un individu tenu par l’arrière.
Où Vous Le Croisez
Sur les côtes rocheuses, sous les pierres et entre les algues, du bas de l’estran aux premiers mètres sous l’eau.
C’est avant tout un crabe de Méditerranée. Sur l’Atlantique, on le rencontre aussi jusqu’en Bretagne, plus rarement. Sous sa pierre, il ne laisse souvent voir que ses deux pinces, et c’est en soulevant le bloc par le côté opposé, sans glisser les doigts dessous, qu’on le découvre en entier.
Faut-Il Le Garder
Aucun arrêté ne fixe de taille pour lui, ni sur la façade atlantique, ni en Méditerranée, ni en Corse. Il se mange. Il se vend frais sur quelques marchés méditerranéens. Les règles générales de votre département s’appliquent aussi, et sa page réglementation dit s’il pose un plafond commun à tous les crustacés que vous rapportez d’une même marée.
La Fiche ComplèteTourteauLe Tableau Par Département
Aucun arrêté départemental lu ne nomme cette espèce. Eriphia verrucosa absente des arrêtés, y compris ceux de Méditerranée et de Corse. Seules les règles nationales s'appliquent, quand elles existent.