Des Gants Contre Les Huîtres Et Les Balanes

Ce Qui Coupe Vraiment

Les huîtres sauvages passent en tête. Leur coquille se fend en lames minces et tranchantes, et poser la main à plat sur un rocher qui en est couvert suffit à s’ouvrir la paume.

Viennent ensuite les balanes, ces petits cônes blancs collés aux rochers. Elles râpent la peau plus qu’elles ne la tranchent, surtout quand vous vous rattrapez en glissant, un moment où personne ne regarde où il met la main.

Sur un gisement de coques travaillé depuis des années, le sable cache aussi des éclats de coquilles cassées. La main les rencontre en fouillant, sans rien voir venir.

Les pinces arrivent loin derrière. Une étrille pince fort pour sa taille mais ne traverse pas un gant épais. Un tourteau adulte, lui, casse une coquille de bulot, et aucun gant de ce type ne l’arrête.

Le Gant Qui Convient

Pour presque toutes les sorties, un gant en tricot à paume enduite suffit. L’enduction (une couche de caoutchouc posée sur la paume et le bout des doigts) arrête les coupures et accroche sur le mouillé, pendant que le dos en tissu laisse respirer la main.

Regardez où s’arrête l’enduction. Elle doit couvrir le bout des doigts et la tranche de la main, parce que c’est la tranche qui touche la roche quand vous vous rattrapez. Le dos, lui, peut rester en tricot nu.

Méfiez-vous du gant étanche. Il se remplit par le poignet à la première cuvette, ne se vide plus, et vous gardez la main dans une poche d’eau froide jusqu’à la fin de la marée. Un tricot enduit se mouille aussi, mais il s’égoutte dès que la main quitte l’eau.

Deux Paires Plutôt Qu’une

Plus un gant protège, moins il laisse sentir. Le compromis se règle en emportant deux paires.

Sur un banc de palourdes, vous devez sentir la coquille dans le sable retourné. Un gant fin, voire la main nue, convient alors très bien, puisque le sable meuble coupe peu. Sur un champ de blocs (une zone de gros cailloux que l’on soulève pour trouver crabes et étrilles), vous fouillez des failles et saisissez des bêtes qui pincent, et l’épaisseur compte davantage que la sensation.

La paire fine sert aussi au tri et à la mesure. Une jauge ou un pied à coulisse se manipule mal avec des doigts engoncés.

Les Sorties D’hiver

Le néoprène (le caoutchouc mousse des combinaisons de plongée) change la sortie quand l’eau refroidit. Une épaisseur de 2 à 3 mm suffit, et le principe reste celui de la combinaison, où une fine couche d’eau se réchauffe entre la peau et la mousse puis garde la main tiède pendant toute la marée.

Il protège moins bien des coupures. Beaucoup de pêcheurs l’acceptent en janvier pour garder des doigts qui fonctionnent. Prenez-le à votre taille exacte, sans serrer, car un gant qui comprime les doigts freine le sang et les refroidit. Le reste de la tenue d’hiver se trouve page s’habiller.

Le Geste Compte Autant Que Le Gant

Aucun gant ne remplace la bonne prise. Un tourteau se saisit par l’arrière de la carapace, à pleine main, et une étrille entre les deux dernières pattes, là où les pinces ne remontent pas. Un oursin se prend par le dessus, sans le serrer contre la paume.

La main gantée a aussi tendance à arracher ce qu’elle ne sent plus. Détachez une moule en la faisant pivoter plutôt qu’en tirant, et remettez chaque bloc retourné dans son sens, algues vers le haut. Les animaux fixés dessous ne survivent pas au soleil.

À la maison, l’ouverture des huîtres demande un autre gant, anti-coupure, pour la main qui tient la coquille. La page cuisine des huîtres montre le geste.

Si Vous Vous Coupez

Vérifiez aussi que votre vaccin contre le tétanos est à jour. Une petite trousse tient dans une poche, avec un antiseptique, quelques pansements imperméables et une bande, et le guide sécurité donne le reste de ce qui mérite une place dans le sac.

Entretien

Rincez les gants à l’eau douce après chaque sortie. L’intérieur aussi, s’ils se sont remplis. Faites-les sécher retournés, à l’ombre, jusqu’à ce que l’intérieur soit sec.

Le néoprène se rince de la même façon et sèche à plat, jamais sur un radiateur, qui le durcit et le fait craquer aux plis. Deux paires en rotation durent plus longtemps qu’une seule, parce que chacune a le temps de sécher à cœur entre deux sorties.