Pêche À Pied En Ille-et-Vilaine, De La Rance Au Mont

L’Ille-et-Vilaine possède le littoral le plus court de Bretagne et l’un des plus contrastés de France. Une moitié donne sur la baie du Mont-Saint-Michel, où le marnage est le plus fort d’Europe continentale, l’autre s’accroche aux platiers et aux îlots de la côte malouine. Entre les deux, un estuaire barré par une usine marémotrice fabrique sa propre marée.

Un Littoral Court Et Deux Régimes De Marée

• EstBaie plate, tangue et marnage record
• RanceEstuaire barré, niveau réglé par l’usine
• OuestCaps, platiers et îlots de la côte malouine

La grande baie occupe l’est du département. Le fond y est plat sur des kilomètres, sableux puis chargé de tangue vers l’intérieur, et la mer se retire si loin que la ligne d’eau disparaît de la vue. Cette amplitude fait tout l’intérêt du secteur et tout son danger.

À l’ouest, le paysage se durcit. De la pointe du Grouin à Saint-Lunaire, la côte aligne des caps, des anses courtes, des platiers rocheux et des îlots que la basse mer relie au rivage. Le sédiment y est plus grossier, la pente plus marquée, et la mer revient en remplissant les cuvettes avant les passages.

La baie porte aussi beaucoup de concessions de cultures marines, et leur présence pèse sur la pratique. Une bande de terrain autour de leur périmètre est interdite pour les espèces qui y sont élevées, ce qui suppose de savoir où commence la concession plutôt que de se fier au premier piquet aperçu.

L’estuaire de la Rance sépare ces deux mondes. Un barrage le ferme à son embouchure, et l’usine marémotrice qui l’occupe règle le niveau de l’eau en amont. L’estran y existe, il découvre, mais il obéit à un calendrier d’exploitation autant qu’à la marée du large.

Ce Qu’on Ramasse En Ille-et-Vilaine

La liste affichée au-dessus reprend celle de la Bretagne entière, et son intérêt tient ici à la répartition. Les fouisseurs, la coque, la palourde, le couteau et la praire, occupent les immenses fonds meubles de la baie. Les espèces de roche, la moule, l’huître creuse, le bigorneau, le bulot et l’ormeau, tiennent les platiers de la côte malouine.

La coque mérite une mention à part, parce que c’est elle qui fait l’objet du dispositif réglementaire le plus élaboré du département. Un arrêté organise la rotation des gisements de coques et de palourdes dans la baie, en fermant certains secteurs pour laisser le stock se refaire pendant que d’autres s’ouvrent. La carte change donc d’une année sur l’autre, et la règle de l’an dernier ne vaut rien cette année.

Les espèces du bas estran rocheux existent aussi, en quantité plus modeste que sur les côtes du nord finistérien. L’ormeau, l’oursin et la coquille Saint-Jacques figurent dans l’arrêté, chacun avec sa saison et ses engins. Les crustacés, eux, échappent au texte régional. Il les écarte de son champ avec les crevettes, et leur taille vient du niveau national.

L’huître creuse pousse en abondance sur les roches et les enrochements de la côte malouine, et la confusion avec une huître de parc reste la faute la plus fréquente du secteur. Une huître sauvage se ramasse, une huître élevée se vole, et la différence tient parfois à quelques mètres de distance.

Restent les vers marins, dont le plafond s’exprime en poids toutes espèces confondues, et les algues de rive, encadrées par un arrêté régional séparé.

Quand Y Aller Depuis Saint-Malo

Saint-Malo sert de port de référence à tout le département. L’heure qu’il donne se décale ensuite vers l’est, à mesure qu’on avance dans la baie, et l’écart cesse d’être négligeable dès qu’on s’éloigne de la côte rocheuse.

Le coefficient joue ici un rôle qu’il n’a nulle part ailleurs en Bretagne.

Sur les platiers malouins, le choix reste libre et dépend de l’espèce visée, les fouisseurs se contentant d’une marée moyenne quand le bas estran rocheux attend les vives-eaux.

Le marnage grandit vers l’est. Un coefficient qui découvre correctement les platiers malouins ouvre bien plus de terrain au fond de la baie, si bien qu’une même journée ne propose pas la même sortie selon le bout du département où l’on descend. Choisissez le secteur après avoir lu le chiffre.

Descendre en avance change tout sur un fond aussi plat. La nappe recule pendant des heures, la zone utile s’éloigne progressivement, et arriver à l’heure exacte du bas de l’eau revient à se priver de la moitié du temps disponible. Le guide des marées explique comment placer cette fenêtre.

La saison ajoute sa contrainte, avec des espèces qui ferment une partie de l’année et des périodes détaillées dans le tableau de la page réglementation, source et date de contrôle à l’appui.

Ce Que L’arrêté Breton Ajoute En Ille-et-Vilaine

Le texte régional ne fixe aucune taille, son article de renvoi s’en remettant au niveau national. Ce qu’il ajoute porte sur les quotas, les périodes, les engins et les lieux. Ramasser entre le coucher et le lever du soleil est interdit.

La Rance concentre les particularités locales. La pêche à pied y est interdite le dimanche, et une fermeture partielle s’y ajoute pendant la saison estivale. Aucun autre secteur breton ne porte une règle de ce genre, et elle surprend régulièrement les pêcheurs venus d’ailleurs.

La baie porte les deux autres dispositifs propres au département. Le seuil de coefficient interdit la descente quand la mer ne découvre pas assez, et la rotation des gisements déplace les secteurs autorisés au fil des campagnes, ce qui oblige à revérifier la carte avant chaque sortie plutôt qu’une fois pour toutes.

S’y ajoutent les interdits communs à la région. Les herbiers de zostères ne se pêchent pas, les limites administratives des ports non plus, une bande de terrain protège les concessions de cultures marines, le bigorneau se ramasse sans outil, et plusieurs accessoires courants n’apparaissent pas dans la liste des engins autorisés, ni le haveneau, ni la balance, ni le casier.

Une précision mérite d’être nommée. Les crustacés sortent du champ de l’arrêté breton, qui ne leur fixe aucun quota. Seule s’applique la règle générale de la consommation familiale, sans nombre.

La Rance, Une Marée Qui Ne Suit Pas Le Calendrier

Le niveau d’eau de la Rance dépend du fonctionnement de l’usine marémotrice autant que de la marée du large, donc un estran qui semble stable peut se recouvrir en dehors de l’horaire attendu. La distance au bord mérite par ailleurs d’être calculée, pas estimée, sur l’ensemble du département. Un pêcheur qui s’est éloigné pendant deux heures de descente met le même temps à rentrer, sauf qu’il porte alors un seau et qu’il marche contre l’eau qui revient.

L’assistant de sortie enchaîne les contrôles à faire avant de partir, et le vérificateur de taille donne la valeur applicable espèce par espèce. Le guide sécurité détaille la conduite à tenir sur un estran de baie, là où la distance au bord compte davantage que la hauteur d’eau.