Dromie
Sous un bloc du bas de l'estran, un crabe bombé et velouté replie des pinces au bout rose vif. La dromie se laisse rarement voir, et sa rencontre fait partie des belles surprises des grandes marées.
Rien À Mesurer
Aucun arrêté ne fixe de taille pour la dromie, donc il n'y a rien à mesurer avant le seau. Ce qui s'applique chez vous est le quota, la période et le classement sanitaire de la zone.
La Reconnaître
Sa carapace est bombée, plus large que longue, aux bords arrondis. Un duvet court, brun ou roussâtre, la recouvre en entier, ainsi que les pattes et les pinces, épaisses et trapues. Le bout des pinces, d’un rose franc, suffit presque à lui seul à la nommer.
Retournez-la doucement et comptez ses pattes. Les deux dernières paires sont courtes, relevées vers le dos et terminées par de petits crochets. La dromie s’en sert pour tenir au-dessus d’elle une éponge qu’elle a taillée à sa mesure, et qui la couvre comme un toit. D’où son autre nom, le crabe éponge. Il arrive qu’on la trouve sans, comme sur les photos de cette page.
Où Vous La Croisez
Tout en bas de l’estran rocheux, au milieu des algues rouges, sous des blocs que seules les grandes marées découvrent.
Elle vit surtout plus bas, sous l’eau, et sort la nuit. La croiser à marée basse reste une chance, plus fréquente aux coefficients les plus forts.
Faut-Il La Garder
Aucune taille minimale nationale ne la concerne et aucun arrêté du référentiel ne la nomme, mais elle n’a pas de place dans le seau. Elle n’a aucune tradition en cuisine, et elle reste peu commune sur l’estran. Regardez-la, photographiez-la, puis reposez-la à l’ombre de son bloc.
La fiche du tourteau détaille la prospection des champs de blocs et la façon de prendre un crabe sans se faire pincer.
La Fiche ComplèteTourteauLe Tableau Par Département
Aucun arrêté départemental lu ne nomme cette espèce. Dromia personata absente des arrêtés. Seules les règles nationales s'appliquent, quand elles existent.