Réglementation
Taille De L'ormeau : Un Seuil Parmi Beaucoup De Règles
Aucune autre espèce de l'estran ne cumule autant de contraintes. La taille n'est qu'une ligne parmi la saison, le quota, l'interdiction de plonger et, dans certains départements, un coefficient minimal avant de pouvoir descendre.
Où Mesurer
Méthode non fixée par le droit. Posez la coquille à plat et cherchez son axe le plus long, quel que soit le sens de la charnière. Placez les becs du pied à coulisse aux deux extrémités de cet axe, sans forcer.
Aucun texte ne fixe la méthode pour cette espèce. Ce qui est décrit ici est l'usage constaté, pas une règle opposable.
Le Tableau Par Département
| Département | Taille Minimale | Quota | Saison | Outils Autorisés |
|---|---|---|---|---|
| Calvados | 90 mm | 2 kg par marée | Toute l'année | Non précisés |
| Charente-Maritime | 90 mm | Plafond commun5 kg tous coquillages confondus par marée | Non précisée | Non précisés |
| Côtes-d'Armor | 90 mm | 20 individus par jour | Du 15 septembre au 14 juin | CouteauCrocCrochet |
| Eure | 90 mm | Plafond commun5 kg tous coquillages confondus par marée | Non précisée | Non précisés |
| Finistère | 90 mm | 20 individus par jour | Du 15 septembre au 14 juin | CouteauCrocCrochet |
| Gironde | 90 mm | Non précisée | Non précisée | Non précisés |
| Ille-et-Vilaine | 90 mm | 20 individus par jour | Du 15 septembre au 14 juin | CouteauCrocCrochet |
| Landes | 90 mm | Non précisée | Non précisée | Non précisés |
| Loire-Atlantique | 90 mm | 10 pièces par jour | Du 1er septembre au 14 juin | GriffeSerfouetteCouteauCuillèreFourchetteBaleine |
| Manche | 90 mm | 12 individus par jour | Du 16 septembre au 30 avril | CouteauCroc |
| Morbihan | 90 mm | 20 individus par jour | Du 15 septembre au 14 juin | CouteauCrocCrochet |
| Nord | 90 mm | Plafond commun5 kg tous coquillages confondus, hors tellines, couteaux et lavagnons par marée | Non précisée | Non précisés |
| Pas-de-Calais | 90 mm | Non précisée | Non précisée | Non précisés |
| Pyrénées-Atlantiques | 90 mm | Non précisée | Non précisée | Non précisés |
| Seine-Maritime | 90 mm | Plafond commun5 kg tous coquillages confondus par marée | Non précisée | Non précisés |
| Somme | 90 mm | Non précisée | Non précisée | Non précisés |
| Vendée | 90 mm | 10 pièces par jour | Du 1er septembre au 14 juin | GriffeSerfouetteCouteauCuillèreFourchetteBaleine |
Attention Au Plafond Global. Dans ces départements, un plafond commun coiffe plusieurs espèces, au-dessus du quota propre quand il existe. Charente-Maritime, 5 kg tous coquillages confondus par marée. Eure, 5 kg tous coquillages confondus par marée. Nord, 5 kg tous coquillages confondus, hors tellines, couteaux et lavagnons par marée. Seine-Maritime, 5 kg tous coquillages confondus par marée.
Non précisée veut dire que l'arrêté ne fixe rien sur ce point. Arrêté non relu veut dire que nous n'avons pas encore vérifié l'arrêté du département à la source, donc nous n'en publions aucune valeur. Seule la valeur nationale s'affiche alors sur sa ligne, signalée comme telle.
Les Départements Sans Valeur
Ces départements n'affichent rien, soit parce que leur arrêté n'a pas encore été relu à la source, soit parce qu'il ne nomme pas cette espèce. Dans les deux cas, consultez l'arrêté de la préfecture plutôt qu'un chiffre trouvé ailleurs.
Le Seuil, Et Ce Qui Vient Avec
Le seuil vient du texte national, et aucun arrêté départemental ne le modifie. Il ne suffit pourtant jamais à répondre à la question posée, parce que la pêche se referme avant même qu’on parle de mesure, sur une saison, sur un mode de capture et sur des zones fermées en permanence.
Une Saison Qui Ferme Le Printemps
La Bretagne ouvre à l’automne et ferme à la mi-juin. Les Pays de la Loire avancent l’ouverture de deux semaines, ce qui suffit à décaler toute la saison pour qui pêche des deux côtés de l’estuaire de la Loire au fil de l’année. La Manche ferme plus tôt encore, au printemps, si bien que trois calendriers coexistent sur quelques centaines de kilomètres. Le Calvados, lui, ne fixe aucune saison propre à l’ormeau. Le tableau donne les dates.
Cette fenêtre protège la reproduction d’une espèce dont les populations restent basses depuis des décennies, et elle explique que l’ormeau se pêche en plein hiver, aux grandes marées froides, quand personne d’autre ne descend sur les blocs. La saison est courte.
Tête Hors De L’eau
La règle la plus distinctive tient en une image. En Bretagne et dans la Manche, la pêche sous-marine de loisir de l’ormeau est interdite, et la Manche exige en plus de garder la tête hors de l’eau en permanence. Un pêcheur qui s’immerge, même un instant, quitte le cadre légal quelle que soit la taille de sa prise.
Le quota se compte à la pièce et par jour en Bretagne, en Manche et en Pays de la Loire, au poids et par marée dans le Calvados, seul département à peser cette espèce plutôt qu’à la compter. Quant à la mesure, aucun texte ne la fixe. Ce que nous décrivons est l’usage constaté, et la fiche de l’ormeau le précise.