Réglementation
Taille De La Praire : L'écart Le Plus Large Entre Deux Façades
Peu d'espèces montrent un tel écart d'une mer à l'autre. Une praire tout juste bonne à garder en Méditerranée serait très loin du compte en Bretagne, pour une coquille identique et un même coup de râteau.
Où Mesurer
La plus grande dimension de la coquille. Posez la coquille à plat et cherchez son axe le plus long, quel que soit le sens de la charnière. Placez les becs du pied à coulisse aux deux extrémités de cet axe, sans forcer.
Le Tableau Par Département
| Département | Taille Minimale | Quota | Saison | Outils Autorisés |
|---|---|---|---|---|
| Alpes-Maritimes | 25 mmvaleur nationale, arrêté départemental non relu | Arrêté non relu | Arrêté non relu | Arrêté non relu |
| Aude | 25 mmvaleur nationale, arrêté départemental non relu | Arrêté non relu | Arrêté non relu | Arrêté non relu |
| Bouches-du-Rhône | 25 mmvaleur nationale, arrêté départemental non relu | Arrêté non relu | Arrêté non relu | Arrêté non relu |
| Calvados | 43 mm | 2 kg par marée | Toute l'année | Non précisés |
| Charente-Maritime | 43 mm | 3 kg par marée | Du 1er janvier au 31 décembre | Fourche à 2 doigtsCuillèreCouteau à palourdesGrapette à main |
| Corse-du-Sud | 25 mm | Non précisée | Non précisée | Non précisés |
| Côtes-d'Armor | 43 mm | 100 individus par jour | Non précisée | BinetteCouteau à palourdesCuillèreGriffeRâteau |
| Eure | 43 mm | Plafond commun5 kg tous coquillages confondus par marée | Non précisée | Non précisés |
| Finistère | 43 mm | 100 individus par jour | Non précisée | BinetteCouteau à palourdesCuillèreGriffeRâteau |
| Gard | 25 mm | Non précisée | Non précisée | Non précisés |
| Gironde | 43 mm | Non précisée | Non précisée | Non précisés |
| Haute-Corse | 25 mm | Non précisée | Non précisée | Non précisés |
| Hérault | 25 mm | Non précisée | Non précisée | Non précisés |
| Ille-et-Vilaine | 43 mm | 100 individus par jour | Non précisée | BinetteCouteau à palourdesCuillèreGriffeRâteau |
| Landes | 43 mm | Non précisée | Non précisée | Non précisés |
| Loire-Atlantique | 43 mm | 3 kg par jour | Toute l'année | GriffeSerfouetteCouteauCuillèreFourchetteBaleine |
| Manche | 43 mm | 100 individus par jour | Du 1er septembre au 30 avril | CouteauGriffe à dentsPelle triangulairePiquot |
| Morbihan | 43 mm | 100 individus par jour | Non précisée | BinetteCouteau à palourdesCuillèreGriffeRâteau |
| Nord | 43 mm | Plafond commun5 kg tous coquillages confondus, hors tellines, couteaux et lavagnons par marée | Non précisée | Non précisés |
| Pas-de-Calais | 43 mm | Non précisée | Non précisée | Non précisés |
| Pyrénées-Atlantiques | Les bivalves (groupes 2 et 3) sont classés D sur tout le littoral du département, et la pêche de loisir n'est autorisée qu'en zone classée A (articles 3 et 4). Leur récolte de loisir est donc fermée toute l'année. | |||
| Pyrénées-Orientales | 25 mmvaleur nationale, arrêté départemental non relu | Arrêté non relu | Arrêté non relu | Arrêté non relu |
| Seine-Maritime | 43 mm | Plafond commun5 kg tous coquillages confondus par marée | Non précisée | Non précisés |
| Somme | 43 mm | Non précisée | Non précisée | Non précisés |
| Var | 25 mm | Non précisée | Non précisée | Non précisés |
| Vendée | 43 mm | 3 kg par jour | Toute l'année | GriffeSerfouetteCouteauCuillèreFourchetteBaleine |
Attention Au Plafond Global. Dans ces départements, un plafond commun coiffe plusieurs espèces, au-dessus du quota propre quand il existe. Charente-Maritime, 5 kg tous coquillages confondus par marée. Eure, 5 kg tous coquillages confondus par marée. Nord, 5 kg tous coquillages confondus, hors tellines, couteaux et lavagnons par marée. Seine-Maritime, 5 kg tous coquillages confondus par marée.
Non précisée veut dire que l'arrêté ne fixe rien sur ce point. Arrêté non relu veut dire que nous n'avons pas encore vérifié l'arrêté du département à la source, donc nous n'en publions aucune valeur. Seule la valeur nationale s'affiche alors sur sa ligne, signalée comme telle.
Un Écart Qui Surprend
Le texte national fixe deux valeurs pour la praire, et la différence entre les deux dépasse celle de n’importe quel autre bivalve du corpus. La façade Manche et Atlantique impose un seuil nettement plus haut que la Méditerranée. Rien dans la coquille ne le dit.
Prenez l’axe le plus long de la coquille, quel que soit le sens de la charnière, et posez les becs sans forcer sur des bords qui s’ébrèchent facilement.
Compter, Peser Ou Compter Par Marée
La Bretagne et la Manche comptent les praires une à une, avec le même nombre, ce qui est rare pour deux régions dont les arrêtés ne se ressemblent en rien par ailleurs. Le Calvados pèse. Les Pays de la Loire pèsent aussi, avec une valeur plus large, pendant que la Charente-Maritime applique un poids par marée, ce qui revient à diviser le panier d’une journée qui en compte deux.
Cette dernière subtilité échappe à presque tout le monde. Le mot « marée » ne veut pas dire « journée ».
Le Gisement Compte Plus Que Le Chiffre
La praire vit dans les graviers du bas d’estran, une frange qui ne découvre qu’aux forts coefficients, et sa pêche reste donc rare et concentrée sur quelques jours par an. La Manche et les Pays de la Loire retiennent en plus une saison, qui ferme l’espèce une partie de l’année.
Avant de descendre, vérifiez la ligne de votre département. La fiche de la praire montre ensuite comment la distinguer d’une palourde, avec qui elle partage le terrain.