Réglementation
Quota De Gravette : Un Plafond Partagé Avec Les Autres Vers
La gravette vaut cher chez le détaillant, et c'est pour cela qu'on la cherche dans la vase. Aucune taille ne l'encadre, mais le quota des vers marins la vise comme les autres, et ce plafond se partage.
Rien À Mesurer
Aucun arrêté ne fixe de taille pour la gravette, donc il n'y a rien à mesurer avant le seau. Ce qui s'applique chez vous est le quota, la période et le classement sanitaire de la zone.
Le Tableau Par Département
| Département | Taille Minimale | Quota | Saison | Outils Autorisés |
|---|---|---|---|---|
| Calvados | Non précisée | Consommation familialeLimité à l'usage familial (annexe 1, lignes « Arénicoles » et « Autres vers ») | Toute l'année | FourchePelleBêche |
| Côtes-d'Armor | Non précisée | Plafond commun1 kg tous vers confondus par jour | Toute l'année | Fourche |
| Finistère | Non précisée | Plafond commun1 kg tous vers confondus par jour | Toute l'année | Fourche |
| Ille-et-Vilaine | Non précisée | Plafond commun1 kg tous vers confondus par jour | Toute l'année | Fourche |
| Loire-Atlantique | Non précisée | Plafond commun500 g tous vers confondus par jour | Toute l'année | Fourche bêcheFourche à coquillagesGriffeSerfouetteCouteauCuillèreFourchetteBaleine de parapluie |
| Morbihan | Non précisée | Plafond commun1 kg tous vers confondus par jour | Toute l'année | Fourche |
| Nord | Non précisée | Non précisée | Non précisée | FourchePellePompe à vers |
| Pas-de-Calais | Non précisée | Consommation familiale« La récolte doit se limiter à la consommation personnelle ou aux quotas fixés à l'article 4 » (article 6). L'article 4 ne chiffre que les vers arénicoles. | Non précisée | FourchePellePompe à vers |
| Somme | Non précisée | Consommation familiale« La récolte doit se limiter à la consommation personnelle ou aux quotas fixés à l'article 4 » (article 6). L'article 4 ne chiffre que les vers arénicoles. | Non précisée | FourchePellePompe à vers |
| Vendée | Non précisée | Plafond commun500 g tous vers confondus par jour | Toute l'année | Fourche bêcheFourche à coquillagesGriffeSerfouetteCouteauCuillèreFourchetteBaleine de parapluie |
Attention Au Plafond Global. Dans ces départements, un plafond commun coiffe plusieurs espèces, au-dessus du quota propre quand il existe. Côtes-d'Armor, 1 kg tous vers confondus par jour. Finistère, 1 kg tous vers confondus par jour. Ille-et-Vilaine, 1 kg tous vers confondus par jour. Loire-Atlantique, 500 g tous vers confondus par jour. Morbihan, 1 kg tous vers confondus par jour. Vendée, 500 g tous vers confondus par jour.
Non précisée veut dire que l'arrêté ne fixe rien sur ce point. Arrêté non relu veut dire que nous n'avons pas encore vérifié l'arrêté du département à la source, donc nous n'en publions aucune valeur. Seule la valeur nationale s'affiche alors sur sa ligne, signalée comme telle.
Les Départements Sans Valeur
Ces départements n'affichent rien, soit parce que leur arrêté n'a pas encore été relu à la source, soit parce qu'il ne nomme pas cette espèce. Dans les deux cas, consultez l'arrêté de la préfecture plutôt qu'un chiffre trouvé ailleurs.
- AudeArrêté Non Relu
- Bouches-du-RhôneArrêté Non Relu
- Charente-MaritimeEspèce Non Nommée
- EureEspèce Non Nommée
- GardEspèce Non Nommée
- GirondeEspèce Non Nommée
- HéraultEspèce Non Nommée
- LandesEspèce Non Nommée
- MancheEspèce Non Nommée
- Pyrénées-AtlantiquesEspèce Non Nommée
- Pyrénées-OrientalesArrêté Non Relu
- Seine-MaritimeEspèce Non Nommée
- VarEspèce Non Nommée
- Alpes-MaritimesArrêté Non Relu
- Corse-du-SudEspèce Non Nommée
- Haute-CorseEspèce Non Nommée
Aucun Seuil, Un Plafond Commun
Aucun arrêté ne fixe de taille à la gravette. En Bretagne et dans les Pays de la Loire, elle entre dans un quota commun à tous les vers, qu’elle partage avec l’arénicole et la néréis, et les deux arrêtés la nomment dans leur liste. La Bretagne pèse au kilo pour l’ensemble des vers, les Pays de la Loire retiennent la moitié de ce poids. Le Calvados, le Pas-de-Calais et la Somme s’en tiennent à la consommation familiale. Le Nord ne chiffre que les arénicoles et ne fixe aucune quantité pour la gravette.
Là où le plafond est commun, trois boîtes remplies d’espèces différentes ne donnent donc pas trois quotas.
Pourquoi Ce Ver Est Si Convoité
La gravette tient à l’hameçon mieux que les autres vers, et elle se conserve plusieurs jours dans du journal humide au frais. Ces deux qualités en font l’appât préféré des pêcheurs du bord, et elles expliquent la pression sur les vasières où elle vit, dans une bande étroite et facile d’accès.
Creuser Sans Ruiner Le Coin
Le sédiment retourné et laissé tel quel ne se referme pas de lui-même. La vase s’oxyde, la faune meurt, et le secteur ne redonne plus rien pendant des mois. Les arrêtés de Bretagne, des Pays de la Loire et du Nord imposent d’ailleurs de reboucher les trous, et ils encadrent l’outil. La Bretagne n’admet que la fourche, aux dents comptées et à la longueur bornée.
Remettez la motte à l’endroit, dans le trou d’où elle sort. La fiche de la gravette détaille ce geste, et la page des outils autorisés donne les cotes de votre département.