Réglementation
Taille De La Patelle : Le Texte Se Tait, Le Gisement Non
Quelques départements seulement chiffrent quelque chose pour la patelle, et aucun ne fixe de taille. Le vrai cadre tient ailleurs, dans la fragilité d'une espèce qui vit collée à son rocher et se prélève plus vite qu'elle ne revient.
Rien À Mesurer
Aucun arrêté ne fixe de taille pour la patelle, donc il n'y a rien à mesurer avant le seau. Ce qui s'applique chez vous est le quota, la période et le classement sanitaire de la zone.
Le Tableau Par Département
| Département | Taille Minimale | Quota | Saison | Outils Autorisés |
|---|---|---|---|---|
| Calvados | Non précisée | 2 kg par marée | Toute l'année | Non précisés |
| Charente-Maritime | Non précisée | Plafond commun5 kg tous coquillages confondus par marée | Non précisée | Non précisés |
| Eure | Non précisée | Plafond commun5 kg tous coquillages confondus par marée | Non précisée | Non précisés |
| Loire-Atlantique | Non précisée | 3 kg par jour | Toute l'année | Non précisés |
| Nord | Non précisée | Plafond commun5 kg tous coquillages confondus, hors tellines, couteaux et lavagnons par marée | Non précisée | Non précisés |
| Pas-de-Calais | Non précisée | 5 kg par marée | Non précisée | À la main |
| Seine-Maritime | Non précisée | Plafond commun5 kg tous coquillages confondus par marée | Non précisée | Non précisés |
| Somme | Non précisée | 5 kg par marée | Non précisée | À la main |
| Vendée | Non précisée | 3 kg par jour | Toute l'année | Non précisés |
Attention Au Plafond Global. Dans ces départements, un plafond commun coiffe plusieurs espèces, au-dessus du quota propre quand il existe. Charente-Maritime, 5 kg tous coquillages confondus par marée. Eure, 5 kg tous coquillages confondus par marée. Nord, 5 kg tous coquillages confondus, hors tellines, couteaux et lavagnons par marée. Seine-Maritime, 5 kg tous coquillages confondus par marée.
Non précisée veut dire que l'arrêté ne fixe rien sur ce point. Arrêté non relu veut dire que nous n'avons pas encore vérifié l'arrêté du département à la source, donc nous n'en publions aucune valeur. Seule la valeur nationale s'affiche alors sur sa ligne, signalée comme telle.
Les Départements Sans Valeur
Ces départements n'affichent rien, soit parce que leur arrêté n'a pas encore été relu à la source, soit parce qu'il ne nomme pas cette espèce. Dans les deux cas, consultez l'arrêté de la préfecture plutôt qu'un chiffre trouvé ailleurs.
- AudeArrêté Non Relu
- Bouches-du-RhôneArrêté Non Relu
- Côtes-d'ArmorEspèce Non Nommée
- FinistèreEspèce Non Nommée
- GardEspèce Non Nommée
- GirondeEspèce Non Nommée
- HéraultEspèce Non Nommée
- Ille-et-VilaineEspèce Non Nommée
- LandesEspèce Non Nommée
- MancheEspèce Non Nommée
- MorbihanEspèce Non Nommée
- Pyrénées-AtlantiquesEspèce Non Nommée
- Pyrénées-OrientalesArrêté Non Relu
- VarEspèce Non Nommée
- Alpes-MaritimesArrêté Non Relu
- Corse-du-SudEspèce Non Nommée
- Haute-CorseEspèce Non Nommée
Pas De Taille, Pas De Mesure
Aucun arrêté ne fixe de taille minimale à la patelle, et aucune méthode de mesure n’est décrite pour elle. Il n’y a donc rien à mesurer avant le seau. La page le dit plutôt que d’inventer une valeur d’usage qui n’aurait aucune existence juridique.
Quelques Départements Chiffrent, Les Autres Non
Le Calvados applique sa ligne générale, celle qui vaut pour toute espèce de coquillage non nommée dans le texte, et fixe ainsi un poids. Les Pays de la Loire donnent un chiffre plus large, valable toute l’année, et le Pas-de-Calais comme la Somme pèsent la patelle comme chacun de leurs coquillages, espèce par espèce.
En Seine-Maritime, dans l’Eure et dans le Nord, un plafond global couvre le panier entier plutôt que chaque espèce prise à part, comme pour les autres coquillages. La Charente-Maritime fait de même.
Une Ressource Qui S’épuise Vite
La patelle se détache d’un coup sec, sans outil pour beaucoup de pêcheurs, et un rocher entier se vide en quelques minutes. La coquille ne se déplace presque pas de sa cicatrice, donc un secteur nettoyé le reste longtemps. Répartir la récolte entre plusieurs blocs coûte quelques pas et change tout pour le rocher.
Le classement sanitaire pèse enfin davantage que le reste, puisque l’espèce broute au ras de l’eau, souvent près des rejets. Le guide de la qualité sanitaire dit où vérifier, et la fiche de la patelle montre le geste qui la décroche.